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ターキー


12/23 に
 我が家は1日早いクリスマスディナーを決行しました。

毎年、骨付きモモをオーブンにて焼きますが
今年は・・・

”1回あの丸鳥が食べてみたい”と
肉大好きな旦那が言うもんだから

初挑戦しました~!!
 

実家の丸鳥は春雨とか
そんなものが詰まってたような記憶だが・・
中に何を詰めるか・・と イロイロ模索した結果、
 
モチ米でサフランライスを。
 
もちろん、フライパンでコトコト炊くなんて
ワタクシ、そんなメンドクサイ事やってられません・・
 
玉ねぎ、ピーマンを炒めてから
炊飯器にて固めに炊き上げ

丸1日タレに漬けておいた丸鳥に
ぎゅうぎゅうにつめました。
 

そして 1時間20分程焼いて・・
 
ターキー

おおおおお 出来上がりです。
美味しそーです!!
 

しかし・・ この肉、めっちゃでかい。
でかすぎ。
 
半分近く残してしまった・・・
 
でも、 美味しく頂けて満足出来ました。
肉柔らかーい 米モチモチうまーい
 
が、
食べにくいので もうしばらくは作りません。


 さて、本日はクリスマスイヴです。
 
我が家の煙突から サンタさんはちゃんと来てくれるでしょうか。
 

大人もプレゼントほしーなあ。
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